MACCHERONI MIT POMODORINA, RICOTTA UND BASILIKUM

MACCHERONI MIT POMODORINA, RICOTTA UND BASILIKUM
chef

Leonardo Pellacani

Glutenfrei

Glutenfrei

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

550 g Pomodorina - CA1

q.b. Olio extravergine di oliva (Natives Olivenöl extra) - EK5

Weitere Zutaten

n.B. Frisches Basilikum

120 g Kuhmilch-Ricotta

500 g Glutenfreie Maccheroni


Für 6 Personen.

Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser kochen. Wenn sie gar sind, abtropfen lassen und in der frisch erhitzten Èpomodorina schwenken. Mit einigen Basilikumblättern und einem Spritzer Olivenöl abschmecken. Mit frischem Kuhmilch-Ricotta garniert servieren.
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