MEHRSCHICHTIGE FLEISCHTORTE

chef

Monica Copetti

Glutenfrei

Glutenfrei

(Mengenangaben für 8 Personen)

Das Hackfleisch mit 20 g Fiokki und dem Kräutersalz verkneten. Die restlichen 10 g Fiokki zur „Gransalsa“ mit Zucchini geben. Den mit Klarsichtfolie bedeckten Boden einer 20-cm- ortenform mit einer Hackfleischschicht belegen. Das Fleisch schichtenweise mit „Gransalsa“ mit Zucchini, Käsescheiben, gekochtem Schinken, Grancrema mit geräuchertem Scamorza und zuletzt einer weiteren Schicht Hackfleisch belegen.

Tipps
40 Minuten bei 160 °C im Ofen braten.