Meringa mit Sahne und Waldbeeren

Für 6 Personen.

In einer Schüssel mit Hilfe eines Schneebesens die pulverisierte Mischung für Crème Brûlée mit Milch und Obers von Hand auflösen. Geben Sie die erhaltene Mischungen den Kühlschrank und lassen Sie sie für eine Stunde ca ruhen. Zu diesem Zeitpunkt eine Meringa in die Mitte der Teller legen, dann etwas katalanische Sahne darauf verteilen und dann die Beeren hinzufügen. Wiederholen Sie den Ablauf bei jeder Portion. Nach belieben mit einer geriebenen Orangenschale garnieren und servieren.