Mezzoro-Caprese
Leonardo Pellacani
Glutenfrei
18 Blätter Frischer Basilikum
3 Stk. Büffelmozzarella
Für 6 Personen
Die Mezzoro-Tomaten abtropfen lassen und sorgfältig abtrocknen. Den Büffelmozzarella in Scheiben schneiden. Die Zutaten abwechselnd in der Höhe auf einem Teller anrichten und mit einem Spieß befestigen: Mozzarella, Mezzoro-Tomaten und frische Basilikumblätter. Mit nativem Olivenöl extra beträufeln.
