MILLEFEUILLE MIT LEMON CURD
Leonardo Pellacani
35 g (3 Stücke) Blätterteig
20 g Schlagsahne zum Garnieren
Puderzucker
FÜR 1 PORTION
Den Blätterteig in die Tellermitte legen. Mit Lemon Curd bestreichen und eine weitere Schicht Blätterteig und Lemon Curd daraufsetzen.
Mit einer letzten Schicht Blätterteig abschließen und mit Schlagsahne und praliniertem Haselnussgranulat garnieren. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
