Kartoffelgnocchi mit weißer Fleischsauce

Kartoffelgnocchi mit weißer Fleischsauce
chef

Leonardo Pellacani

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

250 g Gnocchi di patate (Kartoffelgnocchi) - RD1

60 g Grancrema di Formaggio di Fossa di Sogliano D.O.P. (Grancrema mit Grubenkäse Fossa di Sogliano g.U.) - KL1X

90 g Èragùbianco con carne di pollo e di vitello (Helle Sauce aus Hähnchen- und Kalbfleisch) - SR1

Weitere Zutaten

10 g Butter

FÜR 1 PERSON

Die Butter in einer Pfanne schmelzen und Èragùbianco darin anbraten. Die Gnocchi in kochendem Wasser garen. Die Gnocchi abgießen und in der Fleischsauce schwenken. Die „Grancrema“ mit Grubenkäse Fossa di Sogliano auf dem Teller verteilen und die geschwenkten Gnocchi daraufsetzen. Zum Schluss mit Chilifäden garnieren.
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Èragùbianco con carne di pollo e di vitello (Helle Sauce aus Hähnchen- und Kalbfleisch)
Natürlich ohne Gluten

Èragùbianco con carne di pollo e di vitello (Helle Sauce aus Hähnchen- und Kalbfleisch)

Pastasaucen auf Fleisch- und Wildbasis
Grancrema di Formaggio di Fossa di Sogliano D.O.P. (Grancrema mit Grubenkäse Fossa di Sogliano g.U.)
Glutenfrei

Grancrema di Formaggio di Fossa di Sogliano D.O.P. (Grancrema mit Grubenkäse Fossa di Sogliano g.U.)

Käsecremes
Gnocchi di patate (Kartoffelgnocchi)

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