PANNA COTTA MIT KARAMELL, ERDBEEREN UND WALDFRÜCHTEN

PANNA COTTA MIT KARAMELL, ERDBEEREN UND WALDFRÜCHTEN
chef

Monica Copetti

Glutenfrei

Glutenfrei

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

100 g Zucchero caramellato (Karamell) - DN0

Èpannacotta (Panna Cotta) - LK1

Weitere Zutaten

200 g Frische Waldfrüchte

150 g Puderzucker

Erdbeeren

FÜR 8 PORTIONEN

Èpannacotta mit einem Stabmixer verrühren und auf 8 kleine Förmchen für Einzelportionen verteilen. Mindestens 8 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Unmittelbar vor dem Servieren die Panna Cotta aus der Form lösen und auf den Teller stürzen und mit Karamell, Waldfrüchten und kleinen Minzblättern dekorieren.


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