PIZZA MIT STEINPILZEN UND FONDUE

PIZZA MIT STEINPILZEN UND FONDUE
chef

Giovanni Fanti

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

Base pizza rustica (Rustikaler Pizzaboden) - 7085

Fonduta con Fontina D.O.P. della Valle d’Aosta (Fondue mit Fontina-Käse g.U. aus dem Aostatal) - EY1

Polpavera fine (Feines Tomatenfruchtfleisch) - UV3

Porcini a fette trifolati in asettico (In Scheiben geschnittene und gedünstete, aseptisch abgefüllte Steinpilze) - GQ1

Weitere Zutaten

Mozzarella fior di latte

Speck

Die Polpavera, die zuvor mit nativem Olivenöl extra und Salz gewürzt wurde, auf der Teigscheibe verteilen. Den gewürfelten Mozzarella und die Steinpilze auf der Pizza verteilen, dann eine 3/4 Minute backen, mit Speckscheiben und einem Spritzer warmem Fondue garnieren.
Glutenfreien Pizzaboden und Speck mit der Kennzeichnung „glutenfrei“ verwenden.
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Porcini a fette trifolati in asettico (In Scheiben geschnittene und gedünstete, aseptisch abgefüllte Steinpilze)
Glutenfrei

Porcini a fette trifolati in asettico (In Scheiben geschnittene und gedünstete, aseptisch abgefüllte Steinpilze)

Steinpilze
Polpavera fine (Feines Tomatenfruchtfleisch)
Natürlich ohne Gluten

Polpavera fine (Feines Tomatenfruchtfleisch)

Tomatenfruchtfleisch
Fonduta con Fontina D.O.P. della Valle d’Aosta (Fondue mit Fontina-Käse g.U. aus dem Aostatal)
Glutenfrei

Fonduta con Fontina D.O.P. della Valle d’Aosta (Fondue mit Fontina-Käse g.U. aus dem Aostatal)

Käsecremes
Base pizza rustica (Rustikaler Pizzaboden)

Base pizza rustica (Rustikaler Pizzaboden)

Produktlinie Snack Brot/Backwaren