PIZZA MURGIA

PIZZA MURGIA
chef

Leonardo Pellacani

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

30 g Patate pronte al naturale (Essfertige Kartoffeln „natur“) - Z62

30 g Patate pronte al naturale (Essfertige Kartoffeln „natur“) - Z62

40 g Cardoncelli della Murgia Trifolati (Gedünstete Kräuterseitlinge aus der Hochebene Murgia) - FHP

40 g Cardoncelli della Murgia Trifolati (Gedünstete Kräuterseitlinge aus der Hochebene Murgia) - FHP

Weitere Zutaten

270 g Teigkugel

70 g Mozzarella

40 g Salsiccia (italienisch Bratwurst)

Frischer Rosmarin

FÜR 1 PIZZA
Den Teig ausrollen und mit Mozzarella belegen.
Die essfertigen Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Die Pizza mit Kartoffelscheiben, gedünsteten Kräuterseitlingen aus der Hochebene Murgia und gebratener Salsiccia belegen.
Backen und anschließend mit etwas frischem Rosmarin garnieren.
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Cardoncelli della Murgia Trifolati (Gedünstete Kräuterseitlinge aus der Hochebene Murgia)
Glutenfrei

Cardoncelli della Murgia Trifolati (Gedünstete Kräuterseitlinge aus der Hochebene Murgia)

Zuchtpilze
Patate pronte al naturale (Essfertige Kartoffeln „natur“)
Natürlich ohne Gluten

Patate pronte al naturale (Essfertige Kartoffeln „natur“)

Vorgegarte und Vorgebackene Produkte