Tortelli mit Steinpilzen und Trüffel

Tortelli mit Steinpilzen und Trüffel
chef

Gianluca Galliera

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

80 g Grancrema di Porcini con tartufo (Grancrema mit Steinpilzen und Trüffel) - KR1X

Weitere Zutaten

Petersilie

150 g Ricotta-Frischkäse

30 g geriebener Parmesan

10 g Paniermehl (ungefähre Menge)

Salz und Pfeffer

Amalgamare gli ingredienti per formare il ripieno della pasta fresca.

SUGGERIMENTI PER PREPARARE LA PASTA COLORATA CON PRODOTTI MENÙ

Per la pasta al PREZZEMOLO:

- 300 g di farina

- 3 uova

- Prezzemolo liofilizzato Menù q.b. (cod. 1273)


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Grancrema di Porcini con tartufo (Grancrema mit Steinpilzen und Trüffel)
Glutenfrei

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