Cottura a bassa temperatura - Diretta Facebook - Menù@iMeat 2021

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COTTURA A BASSA TEMPERATURA

Lunedì 13/09 ore 15.00

Una tecnica di cottura sottovuoto che oltre a cuocere delicatamente le fibre muscolari garantendo un'estrema tenerezza e succulenza delle carni, porta grandi vantaggi in termini di resa e di risparmio di tempo ed energia.

Evento a cura degli Chef Menù: Giovanni Pace e Monica Copetti

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