Las setas de cardo (Pleurotus eryngii) son unas setas deliciosas, de color marrón y consistencia carnosa y compacta. Las setas de cardo de Menù se cultivan y seleccionan cuidadosamente en Murgia, en la región de Apulia. Tras cortarlas en rodajas, se saltean con aceite, hierbas aromáticas y especias. Ideales para primeros platos y para acompañar segundos platos de carne. Perfectas para rebozar y freír, también al horno. Excelentes como ingrediente en pizzas, bruschettas y bocadillos.
SETAS 100 % ITALIANAS ELABORADAS EN FRESCO
CARDONCELLI CULTIVADOS EN MURGIA (APULIA)
SALTEADOS SIGUIENDO LA TRADICIÓN
SIN VINAGRE