Las setas de cardo (Pleurotus eryngii) son unas setas deliciosas, de color marrón y consistencia carnosa y compacta. Las setas de cardo de Menù se cultivan y seleccionan cuidadosamente en Murgia, en la región de Apulia, una zona reconocida por la excelencia en la producción de estas setas. Tras cortarlas en rodajas, se saltean con aceite, hierbas aromáticas y especias. Ideales para primeros platos y para acompañar segundos platos de carne. Perfectas para rebozar y freír, también al horno. Excelentes como ingrediente en pizzas, bruschettas y bocadillos.
SETAS 100 % ITALIANAS ELABORADAS EN FRESCO
CARDONCELLI CULTIVADOS EN MURGIA (APULIA)
SALTEADOS SIGUIENDO LA TRADICIÓN
SIN VINAGRE