Salvia liofilizzata (Salvia liofilizada)

La salvia es una hierba aromática muy popular en la cocina mediterránea. Su aroma característico y su agradable sabor amargo y acre la convierten en un ingrediente esencial de numerosos platos como el Saltimbocca y el ossobuco. El sabor especial de la salvia realza ensaladas, marinadas, pasta, platos a base de carne y pescado, así como sopas y salsas, en especial si son a base de queso.

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