Tagliata de ternera aromatizada con setas del bosque

chef

Leonardo Pellacani

Otros Ingredientes

Ajo

Perejil

Pimienta

Ensalada mixta

1200 g Ternera

Hacer la carne de ternera al punto en la parrilla.

Mientras tanto, saltear los champiñones durante unos cuantos minutos con ajo picado y perejil.

Colocar la ensalada mixta en el fondo del plato, añadir la carne y poner los champiñones salteados en último lugar.

Servir con un un poco de aceite de oliva virgen extra en crudo.