BROCHETAS ENROLLADAS CON SALSA DE ALCACHOFAS Y JAMÓN COCIDO

BROCHETAS ENROLLADAS CON SALSA DE ALCACHOFAS Y JAMÓN COCIDO
chef

Gianluca Galliera

Sin gluten

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Ingredientes Menù Ingredientes Menù

50 g Gransalsa di cuori di carciofo (Gransalsa de corazones de alcachofa) - C1107

Otros Ingredientes

1 filete de carne de buey de unos 60 g. cortada bien fina

1 lamina de jamón cocido

Aplastar los filetes de carne y extender encima la loncha de jamón cocido.
Untar con la Gransalsa de corazón de alcachofa en aséptico y enrollar.
Hacer 2 rollos y cortar cada uno en 3 rodajas iguales. En los palillos para brocheta insertar 2 de las rodajas para obtener 3 brochetas.

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