CAPRESE CON TOMATES MEZZORO

chef

Leonardo Pellacani

Sin gluten

Sin gluten

Otros Ingredientes

18 hojas albahaca fresca

3 mozzarella de búfala

Para 6 personas

Escurrir los tomates Mezzoro y secarlos con cuidado. Cortar la mozzarella de búfala en rodajas. Disponer los ingredientes en un plato, alternándolos en altura y sujetarlos con una brocheta: mozzarella, tomates Mezzoro y hojas de albahaca fresca. Aliñar con aceite de oliva virgen extra.