CREMOSO CON FRUTTI DI BOSCO IN SALSA INGLESE

chef

Leonardo Pellacani

Otros Ingredientes

q.b. Frutti di bosco

q.b. Farina di cocco

q.b. Pistacchi

q.b. Nocciole pralinate

500 g. Latte

Per 6 persone.

Agitare bene la confezione di Ècremosoalcioccolato, metterla in frigorifero qualche ora fino a portarla a 0-4°C. Una volta freddo, mettere il composto nella sac à poche e stoccare in frigorifero. 

Nel frattempo preparare la Crema inglese seguendo le dosi riportate sulla confezione. Distribuire la Crema inglese sul fondo del piatto. Con l’aiuto della sac à poche aggiungere Ècremosoalcioccolato. Decorare con farina di cocco, pistacchi e nocciole pralinate. Ultimare con la Glassa alla fragola e i frutti di bosco freschi.