Ensalada de farro y gambitas

chef

Monica Copetti

Escurrir y lavar bien el farro.

Remojar los camarones unos minutos, escurrirlos, juntar todos los productos, excepto la ensalada mixta y sazonar bien.

Emplatar, formando un lecho con la mezlca de lechugas y añadir encima la ensalada de farro.