Gnocchi ai porcini
Monica Copetti
Ingredientes Menù
q.b. Burro
q.b. Aglio
q.b. Prezzemolo tritato
Per 6 persone
Preparare gli gnocchi come seguendo le indicazione riportate sulla confezione e cuocerli in abbondante acqua salata. In una casseruola riscaldare l'olio extravergine di oliva con il burro e farvi appassire l'aglio schiacciato. Aggiungere i porcini a fette e scaldare, quindi allungare il condimento con alcuni cucchiai di brodo e il fondo al tartufo. Condire gli gnocchi con il sugo preparato ed ultimare con prezzemolo fresco tritato.
