Linguine con alcachofas y gambas

chef

Leonardo Pellacani

Otros Ingredientes

500 g Linguine

100 g tomates cherry

30 g semillas de sésamo

1 diente de ajo

al gusto Perejil fresco

al gusto Pimienta

al gusto Sal

Sumergir las gambas en agua fría unos minutos y por otro lado cocinar la pasta linguine al dente con abundante agua salada.
Mientras tanto, sofreir en una cacerola un diente de ajo machacado con un poco de aceite de oliva virgen extra, añadir el perejil picado y las Gambas y dejar sofreir unos minutos.
Añadir los tomates, cortados en mitades, las Alcachofas en láminas finas y la Gransalsa de corazones de alcachofa. Sazonar con sal y pimienta y continuar la cocción unos pocos minutos.
En una sartén antiadherente, tostar las semillas de sésamo hasta que tomen color.
Escurrir la pasta linguine y saltearla con el conjunto anterior, finalizando el plato con un hilo de aceite extra virgen, una pizca de perejil picado y sésamo tostado.

Utilizzare Pasta riportante in etichetta la dicitura senza glutine.