Penne sin gluten con pesto rojo, mozzarella, aceitunas de Castelvetrano, tomates dátil amarillos, calabacines y langostinos
Leonardo Pellacani
Sin gluten
Ingredientes Menù
30 g perlas de mozzarella
30 g calabcines fileteados
al gusto albahaca fresca
Para 1 persona
Cocer las penne en abundante agua hirviendo con sal. Escurrir las penne al dente, añadir un poco de aceite de oliva virgen extra y dejar que se enfríen. Mezclar con el resto de los ingredientes y añadir un poco de aceite de oliva virgen extra. Servir y decorar con una hoja de albahaca.
