PIZZA CON «CACIO E PEPE», PULPO Y GRELOS

PIZZA CON «CACIO E PEPE», PULPO Y GRELOS
chef

Leonardo Pellacani

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

1 Base pizza rustica (Base para pizza rústica) - 7085

10 g. Ècacioepepe - S4QX

20 g. Dorati - TN1

40 g. Polpo intero già cotto (Pulpo cocido entero) - 1N9

50 g. Èfriarielli - B41

al gusto Olio extravergine di oliva (Aceite de oliva virgen extra) - EK5

Otros Ingredientes

80 g Mozzarella

Para 1 persona.

Extender la mozzarella, los grelos Èfriarielli, el pulpo cortado en trozos y los tomates cherry Dorati sobre la base para pizza rústica y hornear. Al salir del horno, terminar con Ècacioepepe y aceite de oliva virgen extra.

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No contiene gluten en su estado natural

Olio extravergine di oliva (Aceite de oliva virgen extra)

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Base pizza rustica (Base para pizza rústica)

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