Con el condimento de queso y pimienta Ècacioepepe de Menù elaborado con queso de oveja Pecorino Romano D.O.P. se puede preparar, sin ninguna dificultad, el plato estrella de la cocina romana. Perfecto para condimentar tonnarelli, espaguetis, mezze maniche y ñoquis. Ideal como salsa para bocadillos y pizzas gourmet o para acompañar patatas fritas. Excelente para condimentar hamburguesas, carpaccios y tartares.