PAN SALENTINO CON PORCHETTA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

chef

Leonardo Pellacani

Calentar el pan salentino en un horno ventilado a 220° durante unos 3 minutos o bien en una sartén, tostadora o plancha. Rellenar el pan salentino con la mezcla de hierbas, la porchetta en lonchas ligeramente calentada, las rodajas de tomate y la cebolla caramelizada.