TORTUGAS DE CARNE
Monica Copetti
Sin gluten
Ingredientes Menù
100 g carne picada de buey o de ternera
3 minisalchichas de Frankfurt
1 lonchas de queso Edamer
1 clavos de olor
Amasar la carne picada con los copos de patatas
y la crema de calabaza. Formar una albóndiga
grande y aplanarla ligeramente. Cortar la loncha
de queso en tiras pequeñas y colocarlas sobre el
dorso de las tortugas de carne. Cortar por la mitad
las dos minisalchichas de Frankfurt y formar
las patas. Utilizar dos tercios de la salchicha de
Frankfurt restante para la cabeza y colocar los
clavos de olor para formar los ojos. Utilizar la
parte restante de la salchicha para la cola.
