Copos de patatas deshidratadas, listos para el uso. Producto extremadamente versátil y de calidad óptima. Perfecto para preparaciones en carnicería. También puede utilizarse con la «Polentera» (máquina para preparar polenta). Verter 1 litro de agua con 1 cuchara de sal y llevar a ebullición. Añadir 1 litro de leche y 440 g de preparado para puré de patata. Dejar que el producto adquiera volumen durante 1 minuto y añadir queso grana al gusto.