al gusto romero
al gusto queso Parmigiano Reggiano
400 g tallarines al huevo
Para 6
Cocer los tallarines al dente en abundante agua salada. Luego, dorar el sofrito preparado en una sartén con un poco de aceite. Añadir la boloñesa y dejar que coja sabor al fuego con un poco de romero. Escurrir los tallarines y saltearlos en el condimento preparado con el Parmesano Reggiano rallado. Decorar con unas hojas de romero y servir.