Tortelli de perejil con boletus y trufa
Gianluca Galliera
Ingredientes Menù
30 g queso parmesano rallado
10 g pan rallado
150 g queso ricotta
Mezclar los ingredientes para formar el relleno de la pasta fresca.
Pasta con perejil
- 300 g de harina
- 3 huevos
- Prezzemolo liofilizzato Menù (Perejil liofilizado) al gusto (cód. 1273)
