Troccoli con salsa de calabacín, langostinos y queso y pimienta
Tommaso Ruggieri
Ingredientes Menù
80 g Pasta Troccoli
al gusto Sal
al gusto Ajo picado
al gusto Perejil picado
al gusto Brotes
PARA 1 PERSONA
Doramos el ajo picado en una sartén con un poco de aceite de oliva. Añadimos la Gransalsa de calabacín y Èmazzancolle. Cocinamos unos minutos y luego añadimos la sal y el perejil. Cocemos los troccoli en abundante agua hirviendo con sal. Cuando los troccoli estén cocidos, los salteamos con la salsa de calabacín y los langostinos. Terminamos el plato decorando con aceite aromatizado al perejil y brotes. Terminamos el plato decorando con aceite aromatizado con perejil y brotes.
