Préparation française typique à base de fruit de la passion et sucre. Le fruit de la passion, également connu comme maracuja, est un fruit exotique sain et goûteux, originaire d’Amérique latine. Le traitement spécial à haute pression permet de préserver la fraîcheur et la couleur du fruit. Coulis idéal pour personnaliser la base neutre pour sorbet Menù. Excellent pour enrichir en goût et en fraîcheur les desserts à la cuillère, les frappés, granités et smoothies, ainsi que les préparations salées comme les salades et les plats de viande et de poisson. Un allié de taille également pour le service des barmen, pour accélérer le travail et créer des cocktails savoureux et colorés.