Poivre très aromatique avec une intensité forte et directe. Le poivre blanc est souvent utilisé pour aromatiser et assaisonner les sauces claires, car il n'altère pas leur couleur.
Label de garantie de l'entreprise ; une procédure spéciale qui permet de traiter le produit pendant quelques minutes seulement pour en préserver le goût, la saveur et l'arôme, identiques à ceux d'un produit frais.