ARTICHAUT CROQUANT

ARTICHAUT CROQUANT
chef

Maurizio Ferrari

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

1 pezzo Carciofi alla Giudia (Artichauts à la juive) - HD3

20 g Armonia di Verdure (Harmonie de légumes) - T51

20 g Cavolo viola pronto (Chou rouge prêts à l'emploi) - Z8P

Pangiallo (Chapelure jaune) - Q31

Autres Ingrédients

1 Pain Bun

Farine 00

Eau pétillante

Huile de pépins

Pour la côtelette d’artichaut : coupez l'artichaut en deux, plongez-le dans la pâte formée en mélangeant la farine et l'eau pétillante, puis panez-le dans la chapelure jaune Pangiallo. Enfin, faire frire dans de l'huile de pépins bouillante. Assembler tous les ingrédients pour préparer le sandwich.
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Découvrez les produits Menù de cette recette:

Carciofi alla Giudia (Artichauts à la juive)
Sans gluten

Carciofi alla Giudia (Artichauts à la juive)

Artichauts Préparés
Pangiallo (Chapelure jaune)

Pangiallo (Chapelure jaune)

Chapelures Colorées
Armonia di Verdure (Harmonie de légumes)
Sans gluten

Armonia di Verdure (Harmonie de légumes)

Légumes Préparés
Cavolo viola pronto (Chou rouge prêts à l'emploi)
Naturellement sans gluten

Cavolo viola pronto (Chou rouge prêts à l'emploi)

Garnitures Prêtes à L'Emploi