BOLLITO PRIMAVERA

chef

Leonardo Pellacani

Autres Ingrédients

verdurine fresche

bollito di vitello

RICETTA DELLO CHEF REINHOLD UNTERFRAUNER DELL'HOTEL GENZIANA DI ORTISEI E DELLO CHEF WILLY LARESE DELL'HOTEL ADLER DI ORTISEI REALIZZATE DA GIANLUCA GALLIERA IN COLLABORAZIONE CON MONICA COPPETTI.