Coupe Vecchia Modena

chef

Leonardo Pellacani

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

Autres Ingrédients

500 g Lait

500 g Crème fraîche

Pour six personnes

À l'aide d'un fouet, mélanger la préparation pour Tiramisù avec le lait et la crème fraîche, puis laisser reposer la crème obtenue au réfrigérateur pendant trente minutes. Pendant ce temps, émietter le gâteau au café sur le fond des coupes, puis ajouter le mélange de tiramisù. Répéter la séquence des ingrédients pour obtenir deux couches, et terminer avec le gâteau émietté.


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