Garganelli dorati con carciofi

chef

Diego Ponzoni

Autres Ingrédients

q.b. Sale

q.b. Prezzemolo fresco

q.b. Parmigiano reggiano

100 g Pancetta

Per 6 persone

In abbondante acqua salata cuocere al dente i garganelli. Nel frattempo in una casseruola scaldare la crema ai formaggi insieme alla gransalsa di carciofi; incorporare la pancetta a listarelle, i pomodorini Dorati e cuocere diluendo con un poco dell'acqua di cottura della pasta. Scolare i garganelli e saltarli insieme al condimento preparato. Completare con prezzemolo tritato e una generosa spolverata di parmigiano grattugiato.

Utilizzare Pasta riportante in etichetta la dicitura senza glutine.