Macaronis à la Pomodorina, ricotta et basilic
Leonardo Pellacani
Sans gluten
Ingrédients Menù
Basilic frais
120 g fromage ricotta de vache frais
500 g macaronis rugueux sans gluten
Pour 6 personnes
Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Lorsqu'elles sont cuites, les égoutter et les mélanger à la sauce Èpomodorina fraîchement réchauffée. Parfumer avec quelques feuilles de basilic et un filet d'huile d'olive. Servir garni de ricotta de vache fraîche.
