q.b. Pistacchi
q.b. Zucchero caramellato
500 g. Latte freddo
Per 10 persone
Aggiungere al latte freddo il preparato per mousse al cioccolato; miscelare leggermente con la frusta da planetaria e poi montare il tutto alla massima velocità per 5-6 minuti. Utilizzare una sac à poche dalla punta rigata per servire la mousse dentro ad un bicchiere. Ultimare la presentazione aggiungendo la granella di pistacchi e lo zucchero caramellato.
Il nostro Chef Leonardo Pellacani ci spiega come preparare questo delizioso dessert.
Per preparlo sono stati usati i seguenti ingredienti MENU':
DH1X Mousse al cioccolato