Mousse al cioccolato con granella di pistacchi

chef

Leonardo Pellacani

Autres Ingrédients

q.b. Pistacchi

q.b. Zucchero caramellato

500 g. Latte freddo

Per 10 persone

Aggiungere al latte freddo il preparato per mousse al cioccolato; miscelare leggermente con la frusta da planetaria e poi montare il tutto alla massima velocità per 5-6 minuti. Utilizzare una sac à poche dalla punta rigata per servire la mousse dentro ad un bicchiere. Ultimare la presentazione aggiungendo la granella di pistacchi e lo zucchero caramellato.

Mousse al cioccolato con granella di pistacchi

Il nostro Chef Leonardo Pellacani ci spiega come preparare questo delizioso dessert.

Per preparlo sono stati usati i seguenti ingredienti MENU': 

DH1X Mousse al cioccolato

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