PAPPARDELLE AVEC SAUCE RAGÙ DE CHIANINA
Leonardo Pellacani
Sans gluten
Ingrédients Menù
600 g Pappardelle aux œufs sèches*
q.s. Parmigiano Reggiano
Pour 6 personnes
Cuire les pappardelle dans de l’eau bouillante salée. Dans une poêle, réchauffer la Sauce ragù de Chianina. Une fois les pappardelle cuites, les égoutter et les faire sauter dans la poêle avec la Sauce ragù de Chianina. Terminer à votre convenance avec une pincée de Parmigiano Reggiano râpé.
* En remplaçant les pappardelle par la version indiquée « Sans gluten » sur l’étiquette, la préparation devient sans gluten.
