PIZZA P.A.L.A. AVEC SAUCE D'ARTICHAUTS, PANCETTA ET COPEAUX DE PARMESAN

PIZZA P.A.L.A. AVEC SAUCE D'ARTICHAUTS, PANCETTA ET COPEAUX DE PARMESAN
chef

Leonardo Pellacani

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

30 g Salsa di carciofi (Sauce d'artichauts) - X70X

n°1 PIZZA P.A.L.A. - 7060

Q.s. Pepe rosa speciale essiccato (Poivre rose spécial séché) - 1282

Autres Ingrédients

70 g Mozzarella

q.s. Feuilles de menthe

30 g Parmesan Parmigiano Reggian en coupeaux

40 g Pancetta affinée

Disposer la mozzarella et la pancetta sur la base à pizza P.A.L.A. et mettre au four à 230°C pendant 6-7 minutes. Retirer du four, ajouter la crème d'artichauts et terminer avec des copeaux de parmesan, quelques feuilles de menthe et du poivre rose.
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Salsa di carciofi (Sauce d'artichauts)
Sans gluten

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PIZZA P.A.L.A.

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Pepe rosa speciale essiccato (Poivre rose spécial séché)
Naturellement sans gluten

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Pepe