Pizza dont la forme rectangulaire particulière rappelle celle de la pelle à pizzas. Précuite et de la plus haute qualité, elle est prête à être garnie et mise au four. Produit artisanal à haute hydratation et long levage. Pâte légère, alvéolée et très croquante. Excellente base pour créer une authentique pizza gourmet ; parfaite aussi pour être coupée en tranches et partagée à table, accompagnée d'une boisson à l'apéritif.
TRAITEMENT ARTISANAL
PÂTE ÉTALÉE À LA MAIN
MODE DE CONSERVATION: 70 JOURS À 0-4°C