Pizza dalla particolare forma rettangolare che ricorda quella della pala. Precotta e di altissima qualità, è pronta da farcire e da ultimare in forno. Prodotto artigianale ad alta idratazione e a lunga lievitazione. Impasto leggero, alveolato e particolarmente croccante. Ottima base per creare un’autentica pizza gourmet, perfetta anche da porzionare per essere condivisa a tavola con un drink durante l’aperitivo.
LAVORAZIONE ARTIGIANALE
IMPASTO STESO A MANO
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: 70 GIORNI A 0 - 4°C