PIZZA P.A.L.A. AVEC SAUCE D'ARTICHAUTS, PANCETTA ET COPEAUX DE PARMESAN

chef

Leonardo Pellacani

Autres Ingrédients

70 g Mozzarella

q.s. Feuilles de menthe

30 g Parmesan Parmigiano Reggian en coupeaux

40 g Pancetta affinée

Disposer la mozzarella et la pancetta sur la base à pizza P.A.L.A. et mettre au four à 230°C pendant 6-7 minutes. Retirer du four, ajouter la crème d'artichauts et terminer avec des copeaux de parmesan, quelques feuilles de menthe et du poivre rose.