PIZZA POTIRON ET VINAIGRE BALSAMIQUE

PIZZA POTIRON ET VINAIGRE BALSAMIQUE
chef

Leonardo Pellacani

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

20 g. Glassa all’aceto balsamico (Glaçage au vinaigre balsamique) - D20

50 g. Crema di zucca (Crème de potiron) - EC0K

Autres Ingrédients

100 g Mozzarella

75 g pancetta affinée

45 g parmesan Parmigiano Reggiano

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Crema di zucca (Crème de potiron)
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