Risotto aux cèpes et jambon fumé

Préparer le bouillon au moyen du produit Menù en respectant les doses et les instructions figurant sur l'emballage. Dans une sauteuse, faire revenir l'échalote hachée dans un peu d'huile d'olive extra vierge ; ajouter le riz et le nacrer. Mouiller avec le vin blanc et laisser évaporer. Continuer la cuisson en incorporant le bouillon précédemment préparé ; cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les cèpes. Une fois la cuisson terminée, incorporer au riz le beurre et le parmesan râpé.

Pour finir, ajouter quelques listels de jambon fumé sautés dans du beurre avec le poireau.