TARTARE DE BŒUF AVEC BURRATA ET SALSADORO
Leonardo Pellacani
Sans gluten
Ingrédients Menù
Q.S. persil frais
Q.S. poivre
240 g burrata
500 g viande de bœuf
Pour 6
Composer le tartare en mettant la viande fraîchement hachée dans un cercle de cuisine. Ajouter la burrata et la salsadoro. Décorer avec du persil frais et un tour de poivre du moulin.
