Torta di ananas rovesciata

Per 2 torte

Versare il preparato per torta margherita in una planetaria con le uova e l'acqua e impastare a velocità media per qualche minuto. Nel frattempo versare e dividere lo zucchero di canna e le fette di ananas sul fondo di due tortiere del diametro di 26 cm. Versare il nostro impasto nelle due tortiere avendo cura di dividerlo in parti uguali e cuocere in forno preriscaldato a 160°C per 30 minuti circa. Sfornare e rovesciare le nostre torte ancora tiepide per evitare che lo zucchero solidifichi.