Tortelli au persil avec cèpes et truffe
Gianluca Galliera
Ingrédients Menù
sel et poivre
10 g chapelure (quantité indicative)
30 g parmesan râpé
150 g ricotta
Mélangez les ingrédients pour former la garniture des pâtes fraîches.
Pâte avec persil
-300 g de farine
- 3 œufs
- Prezzemolo liofilizzato Menù (Persil lyophilisé) en q.s. (réf. 1273)
