Teste e gambi di funghi porcini secchi selezionati, di categoria “speciale”. Si utilizzano reidratati per la preparazione di risotti e in generale sono indicati per tutte le preparazioni che richiedono un intenso aroma di porcino.
Marchio di garanzia dell'azienda: uno speciale procedimento che consente di trattare il prodotto solo per pochi minuti mantenendo quindi inalterato il gusto, il sapore ed il profumo simile ad un prodotto appena lavorato dal fresco.