COCKTAIL DI MAZZANCOLLE ALL'ARANCIA

chef

Leonardo Pellacani

Altri Ingredienti

120 g Radicchio variegato

240 g Mela verde

q.b. Prezzemolo

Per 6 persone

Pulire e tagliare le mele a cubetti. Scolare le Mazzancolle dal proprio liquido ed aggiungerle alle mele; quindi amalgamare gli ingredienti con la Maionese all'arancia. A questo punto tagliare il radicchio a listarelle e distribuirlo su un piatto da portata; sistemarvi sopra il cocktail di Gamberi e completare con una foglia di prezzemolo.

COCKTAIL DI MAZZANCOLLE ALL'ARANCIA

Ingredienti Menù:

Èmazzancolle

Maionese all'arancia